Il Borgo

I Giardini e gli Orti

Fra il noce e il gelso, l’albicocco e l’arancio, la palma e il falso pepe, il susino e il pergolato di uve antiche, il vecchio frutteto ospita la piscina e il grande edificio del Teatro.
Nelle fasce di terreno a Nord e a Ovest, l’orto produce piccoli boschi di broccoli e di insalate in inverno, fave in primavera, pomodori, melanzane e zucchine d’estate. Qua e là alberi di agrumi e molte erbe aromatiche, che gli ospiti trovano nelle cucine delle case. A Sud c’è un piccolo giardino fra le mura antiche dove il mirto, la menta e la salvia si mescolano a piante fiorite in tutte le stagioni.