I Comfort

La Qualità

I NOSTRI FORNITORI

Dorsal e Rivaviva
Abbiamo puntato sulla qualità del sonno.
I letti di gran parte delle case sono quelli ergonomici a doghe di legno con materassi e guanciali in lattice Talalay a “cellula aperta” prodotti dalla Dorsal, maestra della tecnologia del riposo. www.dorsal.it
La Casina degli Oleandri è dotata di un letto matrimoniale e di un originale divano-letto-dormeuse in legno massello trattato con olio di lino e cera d’api, senza parti metalliche, con futon in cotone e lattice. A produrli artigianalmente è Rivaviva, azienda esperta nella progettazione ecologica e creativa.
www.rivaviva.it

Sadisapone
I saponi e gli shampoo doccia dermatologici naturali sono prodotti artigianalmente a Catania da Sabrina Delfino secondo il metodo dell’antica saponeria mediterranea. L’impasto di base composto da olio extra vergine d’oliva di frantoio è arricchito con le migliori materie prime di Sicilia: terre naturali, fiori, spezie, frutti.
www.sadisapone.com

I biscotti di Lory
Loredana Carere vive a Messina, dove hanno base la sua “cucina itinerante” (La tovaglia volante - specializzata in catering ed eventi legati alla cultura del cibo) e il laboratorio dei frollini deliziosi ai fiori e alla frutta che trovate sul tavolo della prima colazione. www.ibiscottidilory.it

Vini Tasca d’Almerita
Pioniera dell’enologia siciliana di qualità, da 150 anni la grande azienda vitivinicola situata nel cuore della Sicilia valorizza i vitigni autoctoni Inzolia e Nero d’Avola e sperimenta con Chardonnay e Cabernet-Sauvignon. Produce rossi, bianchi, rosée e un ottimo spumante metodo classico. www.tascadalmerita.it

Vini Barone di Villagrande, Benanti, Cottanera, Passopisciaro,
Tenuta Chiuse del Signore, Tenuta delle Terre Nere
Sul versante settentrionale dell’Etna, sui terreni vulcanici del territorio dei comuni di Randazzo, Castiglione di Sicilia e Linguaglossa, i vitigni locali (Nerello mascalese, Nerello cappuccio e Nerello mantellato) sono protagonisti di un boom che ha fatto parlare di “piccola Borgogna d’Italia”.

Fattoria Siciliana
Le marmellate da agricoltura biologica servite a Borgopetra sono prodotte da un’azienda artigianale del paese etneo di Belpasso.
www.fattoriasiciliana.it

Frantoio Scalia
Nelle cucine gli ospiti che soggiornano un a settimana trovano l’olio squisito di Scalia. Situato a Mascalucia, il frantoio produce da generazioni oli extravergini ottenuti dalla prima spremitura a freddo delle olive polpose delle colline etnee.
www.frantoioscalia.com

Apicoltura Bombaci
Il miele dei monti Iblei, e in particolare quello di satara (timus capitatus), il timo profumatissimo che cresce nei terreni calcarei del siracusano e del ragusano, è noto fin dall’antichità. A Borgopetra si offrono agli ospiti i mieli millefiori, di zagara e di timo dell’apicoltura Bombaci di Sortino (Sr).
Per informazioni tel. 0931-952277, 339-3502634;
e-mail: vincenzo.bombaci@tin.it

Apicoltura nomade Bio Bio
Per il miele di castagno dell’Etna ci affidiamo ad Antonino Coco e ai suoi alveari transumanti. www.mielibiobio.it

Gli aromi
Le erbe aromatiche spuntano in ogni angolo dell’orto e dei giardini di Borgopetra, a disposizione degli ospiti. Il nostro fornitore di profumi mediterranei è il vivaio straordinario dei fratelli Russino a Cava d’Aliga (Ragusa), specializzato in aromatiche e in capperi in vaso. www.capperoibleo.it